食疗能养生   治病更靠食疗

上海浦东新区  川沙新镇  和平北路   湘秦中医    秦介齐

众所周知，食疗能养生。一个人吃得好，对自己的胃口，身体棒棒的。

也就是说食疗能治病。大家也知道，药和食是同样的是一个品种。象做菜的生姜和药用的干姜是同一个品种，两种用法，其他的还更多。从我的亲身经历来讲，干的能做药能治病，那新鲜的营养更丰富，更有药用价值。现在我们选用无毒性的新鲜的食源性原料，经过精益求精的加工出来的三大产品用于治病，效果明显(国内，国际市场还没看到过这一类食源性的治病产品，希望同行们共同来开发，发展）。

第一大类：专治急慢性胃病的食源性食物。

“鲫鱼汤”治胃病，在古医书中有记载，在民间口传中有。我走了全国几十个城市，到处都知道。疗效的确很好，医生，博士后医生，研究人员都知道。但到底好在什么地方也是一知半解的，比如有人讲做鲫鱼汤烧出来的白汤和清汤的营养价值是一样的。白汤是油脂乳化而成。一般应喝清汤。这种说法对养生来讲是对的，但从治病（胃病）角度来讲从我的经验应该是白汤，更多的科学依据我也说不上。白汤喝上去更醇更厚味。故在治疗急慢性胃病中，因病人胃感不佳，吃上醇香厚味的浓汤更能开胃。有吃的欲望，病好得快。大家知道白的鲫鱼汤主成分是乳化的油脂，蛋白质和胶原蛋白这三种物质（以下简称三白）当然还有不知名的物质主要还有保护胃黏膜和修复溃疡面的作用使病情好的更快。当然还有很多，这还不够，在胃病中还得加上一个新鲜原料，那就是市场上买的小葱。从它的名字，现在使用她的作用来讲并不起眼，但在我的使用中如是一位默默无名的干将，在治疗胃病上起了相关重要的作用，他更能开胃，怎么做呢？一般用半斤~一斤的鲫鱼一条（等量的小鲫鱼也可）清洗好后放在蒜姜的油锅里炸，再倒适量的清水，猛火烧10~15分钟烧致象牛奶一样浓白关火等待，在这里烧的关键点是猛火和关火。再用二两到四两小葱，切细放到关火等待的鱼汤中，喝上这样美味醇厚的牛奶般的浓汤在治疗急慢性胃病中真是锦上添花！

病例（1）由于工作蘩忙，耽误了吃饭时间，到工作完再想去吃饭，心急火燎，狼吞虎咽的吃上的都是冷菜凉饭，一吃下去，胃剧烈的痛。到医院开中西药吃更痛，再想去吊盐水更难受，接受不下，几经折腾下来，脸色更苍白，体温上升到38度上下。实在没有办法，找到我，马上到市场上买鲫鱼，小葱等原料，做好鲫鱼小葱汤，吩咐先半汤勺喝下去，温暖、美味的鲫鱼小葱汤到胃后，首先眼睛看到的不是药而是鼻子闻到美味的汤，在心灵的感觉上已满足，就是不吃，病已经好了一半，感觉真是不一样，胃好舒服，再慢慢加量，一汤勺~二汤勺的慢慢的喝下去，2~4小时再做一些治疗胃病的菜，自己喜欢吃的时令蔬菜配上了粥，吃下去，人的体温顿时下来，有精神了，再过两天又能正常上班了。

病例（2）由于工作繁忙，耽误了吃饭时间，到工作完再想去吃饭，因饿过头不该一下吃饱， 先慢慢吃一点，还是感觉饿，再吃一点，吃了两大碗饭菜，一小时后还是饿。肚子开始痛。两大碗面吃下去好舒服，再等不到一小时肚子又饿了，胃阵阵作痛开始厉害，人好像要饿死一样。无精打采得开始反酸，人开始慌乱。这时胃胆的功能失调。胃酸，胆汁分泌过度。消化功能加速。一边安慰吃点东西，一边马上到菜场买来猪爪或鸡爪烧到烂如泥，不管红烧，白烧，烧汤根据个人的情况不同，喜好不同，自己掌握，慢慢的吃一点过5~10分钟胃舒服多了，再慢慢地吃一点，胃就正常了，两顿饭一吃，人又可以打老虎了。

病例（3）男55岁已有40年胃病史，一天上班下来已懒得跨出门口一步，只能吃些粥烂面，菜又是这样不该吃，那样不该吃，找遍了所有应该找的医生和有关人员，最后找到我。我用另一类的三白汤（这类东西不是每个菜场都能买到，而且加工方法复杂，繁琐这里不讲了）给他服用一星期后，胃口好转脚有劲。经过三个月调理，身体状况基本正常。

当然胃病的种类还有很多，象肚子胀满胀气，这是胃酸胆汁分泌的过少，不能消化它引起的，等等。以上三个不一样的胃病病人都是用三白汤，只使用的原料不一样。还有其他物质不一样。分的类型不一样。第一个应该是柔情型的，第二个是缓力型的，第三个是强力型的。从常规来说，一般人说胃病就不敢吃油腻类食物，应该清淡一点，恰恰相反，从我的经验来说，这三白类三种物质是双刃剑，它能抑制胃酸，胆汁的分泌，又能促进胃酸，胆汁的分泌。还有的象在某种条件下胃酸分泌的多，胆汁分泌的少，在某种条件下相反胃酸分泌的少，胆汁分泌的多。这都能引起不一样的胃病。谁来平衡他？那也是三白，他还能修整修复好溃疡面，希望每一个人都来体验一下三白物质的奇迹神圣的伟大业绩，使每一个人都不用吃药打针专治胃病。靠自疗来调理好自己生命的前门—大力士胃的功能。也希望每一位学者好好地研究分析三白类物质的庐山真面目，造福人类 。

第二大类，排除体内垃圾，毒素等有害物质

它能排胆肾肝管的结石，排血管的垃圾，包括象粥样板块，外科手术后遗症的人服用，他排出的大便像鼻涕一样的粘性物，癌症病人排出的一粒粒，里面是粘性物等等。平衡身体脏器功能 平衡胃酸胆汁的分泌。平衡子宫膀胱胃下垂。修整修复人体组织结构 ，外科手术后遗症病人不用开第二刀。人体皮肤的伤疤修复得跟母亲生下来的皮肤一样。修复腰椎颈椎、踝、股骨头，修整修复脑瘫儿童恢复等等。（又一类复杂组合三白类产品）——营养汤（和胶囊）防病祛病、延年益寿，吃饭香、睡觉好、大便畅通，而且是双向的，稀的便能成型，硬秘便能软化下来，连大便都不臭。体力恢复快。使人精神抖擞，神采奕奕，满面红光，身强体壮，——真正的排毒养颜。更有创新功能，加速人类进化。

病案举例：

（一），女，67岁，以前因胆结石，胆囊已经摘除，又因肝管结石，最大为24*38mm,所有肝管基本已经堵塞，处于滴水不进的状态。后来开始喝营养汤和鲫鱼汤，一方面把石头溶解下来，另一方面把胃病治好，这是由于长时间不进食引起的胃病。人开始慢慢好转，饭量开始正常，突然奇迹发生了，原来最大的石头还是24*38mm的，后来再做超声波已变成16*28mm了，后又服用一段时间，身体恢复正常。

（二），男，55岁，因胸闷靠服用阿司匹林缓解，装支架又怕有风险，后开始服用营养汤，半个月后胸闷开始改善，两个月后停服阿司匹林，再做造影一切正常了。

（三），女，52岁，胰头癌早期，因手术涉及的器官比较多风险大，术后难恢复。术后服用营养汤至今有一年半，不做放化疗，身体恢复良好，正常做家务生活。

（四），男，58岁，15年的帕金森病已不能上班，到处看病，不见好转，越来越严重，生活不能自理，吃饭已成问题，后服用胶囊，一星期见效，三个月后基本恢复。

（五），女，60岁，子宫下垂，每天早上起来，1-2小时后子宫下垂，只能躺在床上，后来开始服用胶囊，每天很小剂量，一个月后恢复正常。

（六），女，6个月，脑瘫，两脚可以站立，但头无力抬起，偶尔能抬起来，后又耷拉下去，开始服用胶囊，每天一次，每次半粒，两个月后头可以正常抬起。

（七），男，30岁，精索静脉曲张导致不育，服用胶囊，每天2次，每次2-3粒，三个月后恢复正常，已有小孩。

（八），女，57岁，肝硬化五年，服用营养汤一个半月，肝已经恢复正常。

（九），女，72岁，天生皮肤黝黑，乳腺增生，子宫肌瘤，肝上囊肿，关节炎，嘴唇变黑，人中说话时有30度偏斜，服用营养汤3个月一切正常。连乌黑的皮肤，脸也变白，皱纹减少，头发转黑。

（十），女，51岁，手臂上由于鸡蛋一样的脂肪瘤开刀，留下一个直径12mm高10mm的肉疙瘩，身上还有很多脂肪瘤，乳腺增生，子宫肌瘤，肾上囊肿等。服用营养汤半年后，身体一切正常，脂肪瘤都缩小了，最大的也就黄豆大。手臂上的肉疙瘩现已平整。

(十一) 男50岁 银屑病35年，手上脚上身上表皮到处都是湿漉漉的，还要黏在衣服上，这个不好吃，那个不好吃，人折磨的动都不想动，颈椎病肩周炎，两只眼袋上的黄素瘤3x7mm等等，刚服用胶囊3天，每天3粒 表皮开始收干，服用三个月，样样好吃的都吃。身体精神了，银屑病和其它病都恢复的很好，现在还在服用中。

（十二） 女48岁股骨头坏死已多年，右腿好的直径20厘米，左腿股骨头坏死直径不到10厘米，加上腰椎有4处坏死，像麻花一样。躺在床上不能走路。服用胶囊三个月，每天3粒，开始提上拐杖走路，半年后每天5粒，一年后走路正常，有点一高一低，还没全部恢复好，两条腿长度还不一样，但两条腿大小基本上看不出来，用尺来量一下长相差2厘米。腰椎还有一处不同，还在服用中。

（十三） 男82岁 40年前走路已用拐杖，高血压靠服用保心丸保护心脏。一直想去装起搏器，还有糖尿病等很多病。一直想出去玩，经常晕倒在马路上，在没有办法时服用一点营养汤，他说好东西不可以多吃，直到现在没换心脏起搏器。

（十四）  女45岁以前由于鼻窦炎开过一次刀，这一次又发，鼻子迎风会出血，医院叫她开刀。她害怕，听别人讲找上门，喝营养汤，第一天晚喝后，到半夜开始出血，到凌晨还有点血，到医院打止血针后止住了，第二天不敢吃，询问后，晚上又喝，一下子不敢睡，看一会电视入迷了，一个半小时后，鼻子里掉下一点东西，马上从喉咙里吐出来，像大葡萄一样一包血块，一下子感觉鼻子空空的，好舒服。

（十五） 男38岁肠肿瘤开刀两年半，身体一直恢复不好，肠的缝合处每3个月做一次肠镜。一直看还有炎症，想尽一切办法都没用，想开第二次刀不敢。到我处喝营养汤一个月，一切恢复正常，人活泼，工作正常。

(十六) 男60岁 30年前脚上烫伤后发炎，留下一块5x5厘米高高低低紫色的肉疙瘩，由于其他的各种病，喝营养汤半年。其他病好了，突然发现肉疙瘩没有了，跟正常的皮肤一样，疤痕都没有，看不出烫伤过。

(十七) 女8岁 脑瘫，第一次看到两条腿摸上去很硬象石棍，不好弯曲。不好开步，直僵僵的。已花去几十万还是这样。到我处服用营养汤，第一个十天过去，在母亲的牵引下可以开步走路，扶在栏杆上自己能站立，再摸摸腿是软软的，弯曲正常。第二个十天一切恢复正常。

（十八）女75岁，腰椎凸出，她跟我说，看来这病要带进棺材啦，我说你愿意，试一下，当喝营养汤一星期后，发现正常。一个人精神也好，开心得跳起来。

第三大类 用各种新鲜食料熬出来的万能油，外用可内服。

   外用的话可止痒、止痛；消炎、消肿；解毒、杀菌，用于各种皮肤瘙痒，一搽就不痒，各种蚊虫叮咬一搽就不痒不疼 ，不起肿块。马蜂等毒性大的一咬疼得难忍，马上一搽就止痛，也没有肿块就像没发生一样，咬一段时间后再搽，五分钟止痛。手脚裂出口子，疼得难受，搽上油，戴上手套穿好袜子，一晚就好。顽固的皮肤病鹅掌疯，银屑病，脚癣都能好。 疮、痘、疱都能好，已经滚脓，搽上油，贴上创口贴，一晚上脓化掉，烧烫伤刚要起泡，搽上油，泡马上收掉，伤面已去掉皮，搽上油，好得快。褥疮刚起一搽就好，烂的也能收好等等。眼睛的病，沙眼、干涩、 角膜炎、白内障、青光眼、飞蚊症、红眼病，只要搽在眼皮上，不一定要滴进眼内就可以。可以进耳朵，中耳炎，进鼻腔鼻炎等等。内服用于，晚上睡觉，睡在床上，喉咙里，滴三滴，睡得香。口腔溃疡、咳嗽、咽喉炎。各类炎症，发烧，癌症等等。

病案举例：

病例1 女13岁 由于毛囊炎，每年总要到医院去挂盐水几次，每次要3-7天，搽上油后贴上创可贴一晚上就好。

病例2 男52岁，由于劳动不注意 。一大块水泥砸在脚背上，当时就血肉模糊，伤口面6x7厘米，四周淤血布满整个脚背。脚已肿，到医院拍片有骨裂。有伤面不好封石膏，只配一小瓶消毒液，叮嘱一天喷2-3次，也没其他措施，我帮助表面用油，喝营养汤，三天伤面好转。一星期淤血集中在脚后跟（因躺着脚尖向上的）半个月伤面已好，脚后跟淤血全部吸收。基本恢复走路，一个月全好。

病例3 女62岁 硬皮病多年，手摸后背象摸在铁板上，搽油喝营养汤，一星期后摸上去有点软，三个月后基本恢复。

万能油还是人体皮与皮，肉与肉的融合剂，象外科手术后的刀口，搽上油融合挺好。刀口疤痕小，甚至看不出。